La degustación gourmet fue organizada, una vez más, por Sara Jurado y elaborada por el chef Serafín Romero
La tercera experiencia derivada del sorteo de la campaña de dinamización del comercio local “I Lava Summer Gastro-glam”, promovida por la Federación de Empresarios de La Palma (FEDEPALMA), se celebró el martes, 24 de mayo. En esta ocasión la jornada tuvo lugar en los exteriores de la Iglesia de San Blas, en el municipio de Villa de Mazo con la ya tradicional puesta en escena con todo lujo de detalles, tanto a nivel gastronómico, como paisajístico y de decoración.
El ganador pudo disfrutar de una degustación en la que “todo estuvo muy bien, desde la comida, la preparación de la mesa y decoración, hasta la considerada atención de los anfitriones”. La velada fue gestionada por la organizadora de eventos, Sara Jurado, y elaborada por el chef palmero, Serafín Romero. Asimismo, toda la materia prima fue proporcionada, como en las anteriores ocasiones, por Spar La Palma.
La Iglesia de San Blas, ubicada en el casco histórico del municipio de Mazo, es un lugar de alto interés patrimonial tanto para el municipio, como para la isla de La Palma en general. Inicialmente esta iglesia fue una ermita de origen mudéjar, que data de finales del siglo XV y que se amplió siglos más tarde con elementos barrocos e imágenes flamencas.
Con todo ello, la organización de la jornada escogió el exterior del edificio, para celebrar esta tercera experiencia del sorteo “I Lava Summer Gastro-glam”, además porque el lugar cuenta con su conservado adoquinado original, que dota a este espacio de un ambiente pintoresco y singular. Cabe destacar que la ubicación inicial de esta celebración, también en Villa de Mazo, se modificó en el último momento a causa del viento, para garantizar el bienestar de los comensales.
La Federación de Empresarios de La Palma (FEDEPALMA), representante de la CEOE-Tenerife en la isla de La Palma, sigue trabajando en iniciativas totalmente destinadas a reactivar el sector socio-económico de la isla. Se pretende con ello fomentar el consumo local y consolidar el tejido comercial en La Palma, así como otros sectores como el productivo o el turístico. El objetivo es ayudar a la recuperación ante las recientes coyunturas vividas en la isla, léase la crisis causada por la COVID-19 y la inesperada erupción volcánica del volcán de Cumbre Vieja.